El sodio en nuestro organismo es un electrolito fundamental para la hidratación. Su función es llevar el agua hacia las células mientras que el potasio extrae los residuos fuera de ellas. Este delicado equilibrio previene la deshidratación y promueve la salud de las células. El sodio también es fundamental para el mantenimiento de la presión arterial, la función nerviosa y la función muscular.
¿Qué es?
Es un mineral esencial en nuestra dieta. Lo absorbemos de nuestros alimentos y de la sal que añadimos para condimentarlos. Cuando lo absorbemos pasa a la fase liquida en nuestro organismo y se concentra en los tejidos y en el medio extracelular.
La concentración de sodio de nuestro cuerpo depende de la cantidad de este mineral y de la cantidad de agua que existe en los tejidos y el sistema vascular.
¿Para qué sirve?
En el organismo el sodio es el responsable de llevar una carga eléctrica. Nuestro cuerpo regula el nivel de sodio a través de diversos procesos para mantenerlo en niveles estables y saludables. Si los niveles de sodio varían demasiado, pueden presentarse problemas en nuestra salud.
El sodio sirve para mantener la distribución de los fluidos en el cuerpo. Tiene una gran carga positiva y se disuelve en los líquidos del cuerpo. EL agua en nuestro organismo sigue al sodio y se dirige hacia el tejido donde este mineral se acumula. De esta forma, mantiene la humedad en las células y tejidos que lo requieren.
También mantiene la presión arterial, pues determina la distribución de los fluidos en los vasos sanguíneos. A mayor ingesta de sodio, mayor es nuestra retención de agua. Si esto ocurre, la presión arterial se eleva. Si por el contrario, la concentración de sodio es reducida, nuestra presión arterial puede bajar.
Es fundamental para el trabajo celular, porque ayuda a transportar minerales y otras sustancias hacia el interior y fuera de las células.
El equilibrio del sodio y el potasio, dentro y fuera de las células, crea un gradiente eléctrico imprescindible para la comunicación del tejido nervioso y muscular. Es decir, los nervios utilizan estos electrolitos para enviar señales hacia los músculos.
Importancia del sodio
Como puedes ver, el sodio es fundamental para el mantenimiento de nuestra salud. Es importante para el funcionamiento y la vida de las células de nuestro organismo, mantiene unos adecuados niveles de hidratación en los tejidos y actúa como un medio de transporte para nutrientes y sustancias indispensables para las células. Además, actúa junto al potasio como un medio de comunicación entre el sistema nervioso y el sistema muscular.